12.12.2016
Те, кто когда-либо брался за приготовление безе, знают, что процесс этот весьма томителен и деликатен. При несоблюдении точных рекомендаций, многочасовые старания могут пойти прахом. Но так порой хочется побаловать себя этим нежным лакомством, тем более что, в отличие от большинства десертов, в безе содержится минимум калорий.
 
Сегодня расскажем, как приготовить безе по новому рецепту. Всего один ингредиент кардинально изменит конечный результат. Это обыкновенный разрыхлитель. Сложно поверить, что безе вообще бывает настолько пышным и воздушным!
 
Ингредиенты
 
- Яичные белки-2 шт.
- Сахарная пудра-100 г
- Разрыхлитель-0,5 ч. л.
 
Приготовление



 
1. Белки предварительно отправьте в холодильник на 30 минут, затем начните взбивать до появления густой пены.
 
2. Продолжая взбивать, добавьте разрыхлитель.
 
3. Небольшими порциями добавьте сахарную пудру, после чего следует взбивать массу еще в течение 7–8 минут.
 
4. Противень застелите пергаментной бумагой, чайной ложкой выложите белковый крем.
 
5. Духовку разогрейте до 130 градусов, отправьте в нее противень с безе и уменьшите температуру до 100.
 
6. Через час выключите духовку, подождите, пока она остынет, затем доставайте лакомство!
 
Уверяем, настолько воздушным безе еще не получалось! Хорошо подавать такой изысканный десерт с не менее превосходным кофе, приготовленным. 
 

 

Просмотрено 12301 раз

Կարդալ հայերենը

26.06.2026
Тжвжик- одно из самых любимых блюд армянской кухни. Готовится оно просто, из минимального набора блюд, стоит недорого и при этом является абсолютным деликатесом.

05.06.2026
Из кабачков можно готовить разные блюда, но среди них особой популярностью пользуются котлеты из кабачков.

05.05.2026
Хотите знать любимое блюдо Кейт Миддлтон? На обзор любопытной общественности попал рецепт обворожительного десерта, который обожает (по крайней мере, так утверждают друзья её друзей) Герцогиня Кембриджская.

03.04.2026
Этот слоеный салат с курицей, грибами, яйцами и сыром интересен тем, что слои в нем состоят не из одного, а из двух продуктов.

12.03.2026
Соцсети захлестнули новые тренды на завтраки. На смену овсянке пришел картофельный омлет с сыром — простой в приготовлении и сытный.

13.02.2026
Предлагаем рецепт лобио по-грузински из сушеной фасоли с грецкими орехами, заправленного луком, чесноком и зеленью.