11.12.2025
Этот слоеный салат с курицей, грибами, яйцами и сыром интересен тем, что слои в нем состоят не из одного, а из двух продуктов. Смешиваясь, они создают удивительно приятное вкусовое сочетание.
 








Продукты
 
- Филе куриное - 200 г
- Грибы (шампиньоны) консервированные - 150 г
- Яйца куриные - 3 шт.
- Сыр твердый - 80 г
- Майонез - 150 г
- Лук репчатый - 20–30 г
- Зелень укропа или петрушки для украшения - 5 г
 
Пошаговый фото рецепт
 
Сначала отмеряем нужное количество продуктов для салата с курицей, грибами, яйцами и сыром. Моем зелень, яйца, ставим воду для приготовления курицы.
 

 
Куриное филе бросаем в кипяток, отвариваем в течение 15 минут и вынимаем его из бульона. После остывания нарезаем некрупными кусочками.
 

 
Варем вкрутую яйца: для этого заливаем их холодной водой, ставем на огонь, дожидаемся закипания и, начиная с этого момента, ставим таймер на 10 минут. Затем сливаем кипяток, заливаем холодной водой и уже остывшие яйца очищаем. Желтки отделяем от белков.
 

 
В емкость с нарезанным куриным филе натираем желтки.
 

 
Добавляем к ним 2 ст. ложки майонеза.
 
\
 
Хорошенько перемешиваем, при необходимости солим и разделем массу на 2 части.
 

 
Яичные белки отдельно натирем на крупной терке.
 

 

Тонко нарезаем консервированные грибы.
 

 
Смешиваем грибы с белками
 

 
 
Перемешиваем массу и таким же образом делим ее примерно напополам.
 

 
Мелко нарезаем луковицу. Если лук горький, предварительно его лучше залить на 15-20 минут холодной водой.
 

 
Натираем сыр.
 

В форму для салатов (вместо нее можно использовать стеклянный салатник) выкладываем первый слой – половину желтково-куриной массы. Аккуратно приминаем его вилкой.
 

 
Вторым идет слой из белков с грибами.
 

 
После него кладем измельченный лук.
 

 
Снова курица-желтки и майонез.
 

 
Выкладываем остатки грибов с белками. Все слои слегка утрамбовываем вилкой.
 

 
Смазываем майонезом.
 

 
Аккуратно убираем форму и поверх слоев щедро насыпаю тертый сыр.
 

 
Слоеный салат с курицей, грибами, яйцами и сыром украшаем зеленью и ставим на час в холодильник.
 
Получается очень аппетитный и вкуснейший салат "Нежность" в виде тортика.  Приятного аппетита!
 

 
 

Просмотрено 2107 раз

Կարդալ հայերենը

26.06.2026
Тжвжик- одно из самых любимых блюд армянской кухни. Готовится оно просто, из минимального набора блюд, стоит недорого и при этом является абсолютным деликатесом.

05.06.2026
Из кабачков можно готовить разные блюда, но среди них особой популярностью пользуются котлеты из кабачков.

05.05.2026
Хотите знать любимое блюдо Кейт Миддлтон? На обзор любопытной общественности попал рецепт обворожительного десерта, который обожает (по крайней мере, так утверждают друзья её друзей) Герцогиня Кембриджская.

03.04.2026
Этот слоеный салат с курицей, грибами, яйцами и сыром интересен тем, что слои в нем состоят не из одного, а из двух продуктов.

12.03.2026
Соцсети захлестнули новые тренды на завтраки. На смену овсянке пришел картофельный омлет с сыром — простой в приготовлении и сытный.

13.02.2026
Предлагаем рецепт лобио по-грузински из сушеной фасоли с грецкими орехами, заправленного луком, чесноком и зеленью.