19.04.2024 Сезон клубники длится недолго, но наслаждаться ароматными ягодами можно круглый год, если знать способы их хранения. Расскажем, как правильно хранить и выбирать клубнику.
Ароматные ягоды портятся довольно быстро, чтобы продлить срок хранения, их можно засушить или заморозить. Еще один вариант — сделать варенье, джем или компот на зиму. Поделимся секретами, как правильно хранить клубнику.
Общие правила хранения клубники
Клубника — одна из самых нежных и скоропортящихся ягод. Но при соблюдении некоторых правил вы сможете продлить срок ее хранения.
• Выбирайте самые свежие ягоды. Если вы покупаете клубнику в магазине или на рынке, смотрите чтобы все ягоды были примерно одинаковой спелости. На них не должно быть пятен и помятостей. Слишком спелые ягоды тоже не получится сохранить достаточно долго. Если выращиваете клубнику сами, собирайте созревшие, но не перезревшие плоды. Они должны быть красными, но достаточно твердыми на ощупь.
• Проверяйте ягоды на наличие плесени. После покупки переберите ягоды и выбросите те, на которых появились даже маленькие пятна плесени. Иначе остальные плоды быстро испортятся от подобного соседства. Если вы храните клубнику несколько дней, регулярно перебирайте ее.
• Следите за количеством влаги. Не мойте ягоды перед тем, как убрать их в холодильник. Влага ускоряет процесс порчи и развития плесени. В идеале храните клубнику в один-два слоя, чтобы верхние ягоды не давили на нижние. Плотно закрывать продукт крышкой тоже не стоит, чтобы не помять его.
• Используйте правильную упаковку. Если вы купили клубнику в полиэтиленовом пакете, переложите ее в более подходящую тару. Для продления срока хранения ягод нужна хорошая вентиляция. Поэтому лучше всего хранить их в деревянной или картонной коробке с отверстиями для отведения влаги. Если клубника лежит в пластиковом контейнере, в нем тоже должны быть отверстия. Можно перекладывать слои ягод бумажными полотенцами, чтобы удалить конденсат и сохранить клубнику как можно дольше.
• Оставляйте листики и плодоножки. Клубника — нежный продукт, поэтому обращаться с ней нужно очень аккуратно. Чтобы не повредить ягоды, лучше не отрывать листья и плодоножки. Кроме того, так внутрь клубники проникает меньше влаги.
•Храните ягоды отдельно от других продуктов. Не стоит держать клубнику в одной таре с другими ягодами или фруктами.
06-09-2024 09:56 43-летняя звезда реалити-шоу Ким Кардашьян начала пробовать свои силы в актерском мастерстве, получив роль в сериале «Американская история ужасов» и уже готовясь к другой роли в новом проекте создателя «Американской истории ужасов» Райана Мерфи. Ким даже готова изменить свой акцент для предстоящей работы, в основном из-за нелюбви к собственному узнаваемому тембру голоса.
06-09-2024 09:40 Сериал «Убийства в одном здании» (Only Murders In The Building) продлен на пятый сезон на Hulu. Популярное криминальное шоу, в котором снимались Стив Мартин, Селена Гомес и Мартин Шорт, будет состоять из 10 эпизодов, сообщает Variety.
06-09-2024 09:32 Вторая ракетка мира, представительница Беларуси Арина Соболенко и шестая ракетка мира, американка Джессика Пегула вышли в финал женского одиночного разряда Открытого чемпионата США по теннису в Нью-Йорке. Финал состоится 7 сентября. Призовой фонд US Open составляет 75 миллионов долларов.
06-09-2024 03:00 Детям французского актера Алена Делона — Энтони, Анушке и Ален-Фабьену — передали завещание отца почти через три недели после его смерти. Об этом пишет Le Figaro со ссылкой на источник. В январе 2024 года старший сын актера Энтони говорил, что его сестре Анушке будет принадлежать 50% состояния отца, у каждого из братьев будет по 25%.
05-09-2024 10:18 Знаменитости и очень состоятельные люди часто регистрируются в эксклюзивном сервисе знакомств Raya, когда ищут любовь. Но теперь Tinder, самое популярное приложение для знакомств в мире, нацелилось на сегмент знаменитостей класса «А».
О нас Тел.: +374060445674, +37455545535 Эл. почта: contact@ladynews.am Реклама на сайте Тел.: +374060445674, +374 55545535 эл. почта: marketing@ladynews.am