26.08.2021 Если собираетесь похудеть, то лучше вернуть в рацион пасту, лапшу и другие макаронные изделия․ Необычное исследование BBC, которое перевернет ваш взгляд на диету․
У большинства людей макароны ассоциируются с прибавкой в весе, желающие похудеть в первую очередь вычеркивают пасту и лапшу из своего рациона. Углеводы получили среди худеющих жуткую репутацию, однако все не так плохо, как мы привыкли думать.
BBC провели эксперимент о влиянии разогрева пищи на состав отдельных блюд. Выяснилось, что разогретые макароны вызывают наиболее медленное повышение уровня сахара в крови.
Эксперимент
В рамках эксперимента BBC испытуемым разрешалось есть одни и те же блюда из макарон в разные дни. Единственная разница: в некоторые дни макароны были свежеприготовленными, в другие — холодными, а остальные — разогретыми. В результате выяснилось, что разогретые макароны вызвали наименьшее повышение уровня сахара в крови. Это самый лучший вариант для тех, кто хочет похудеть. Разогретые макароны не дают такой резкий скачок сахара, как только что приготовленная паста, это помогает надолго сохранить чувство сытости и подавить тягу к быстрым углеводам.
Как это работает
Причина макаронных метаморфоз кроется в крахмале. При обычном приготовлении крахмал становится причиной резкого скачка инсулина, однако, если паста остыла, структура крахмала изменяется. Эта новая форма называется резистентным крахмалом и не разрушается собственными ферментами организма, вместо этого образуется клетчатка, которая увеличивает время насыщения и поддерживает более стабильный уровень сахара в крови. Такая паста помогает процессу похудения. Благодаря стабильному уровню инсулина сжигание жира не блокируется, к тому же паста на диете однозначно способствует эмоциональной стабильности. Важно только запомнить, что пасту лучше приготовить сильно заранее, чтобы она успела остыть, а затем нужно снова разогреть ее перед подачей и наслаждаться вкусным и питательным ужином, который никак не мешает вашей диете. Кстати, этот трюк работает и с другими крахмалистыми, например, рисом и картофелем.
16-10-2024 11:44 По данным Минздрава РА, острые респираторные инфекции являются наиболее распространенной группой заболеваний в мире, возбудителями которых являются преимущественно вирусы, в том числе грипп, респираторно-синцитиальный вирус, аденовирус, бокавирус и другие вирусные возбудители. Они могут стать тяжелыми и вызвать осложнения, такие как пневмония, бронхит, ушная инфекция и т. д. Наиболее уязвимой группой развития осложнений являются дети, особенно первых лет жизни, пожилые люди и люди с хроническими заболеваниями.
16-10-2024 11:23 Сестры Джиджи и Белла Хадид стали сенсациями покза Victoria's Secret 2024 года. Культовый показ состоялся в главном магазине Victoria's Secret в Нью-Йорке после шестилетнего перерыва. Джиджи открыла легендарное шоу, которое впервые вышло в эфир в 1995 году, в пастельно-розовых крыльях и шелковисто-розовом костюме.
16-10-2024 10:30 Шер вышла на сцену вместе с Тайлой и Лизой из Blackpink во время показа Victoria's Secret в Нью-Йорке. 78-летняя певица поп-королева присоединилась к Тайле и Лизе в качестве первого женского музыкального состава в истории бренда.
16-10-2024 09:46 Овсянка богата питательными веществами, такими как железо, витамины группы B, белок и помогает снизить уровень холестерина. Эксперты назвали овсянку идеальной пищей для снижения «плохого» холестерина, поскольку она содержит растворимую клетчатку бета-глюкана, которая помогает контролировать уровень липопротеинов низкой плотности. Но для этого нужно каждый день есть овсянку, что доказано исследованиями.
16-10-2024 01:50 Дженнифер Энистон снялась в рекламе фитнес-бренда Pvolve, амбассадором которого является уже несколько лет, и показала, в какой хорошей физической форме она находится. Для рекламы 55-летняя актриса позировала в чёрном боди, а в видеоролике с бэкстейджа появилась уже в спортивной одежде — легинсах и бра, открывающем безупречный пресс.
О нас Тел.: +374060445674, +37455545535 Эл. почта: contact@ladynews.am Реклама на сайте Тел.: +374060445674, +374 55545535 эл. почта: marketing@ladynews.am