12.05.2016 Знаменитый англичанин Джейми Оливер знает толк в оригинальных блюдах! Например, эта весенняя зелень с лимонной заправкой, приготовленная по его рецепту, может быть отличным гарниром к мясу, птице и рыбе, основой для салата, начинкой для пирога или вполне самостоятельным блюдом.
Используйте любую зелень: шпинат, черемшу, щавель, зеленые салаты, лук, петрушку, укроп, кинзу – словом, все, что угодно! Секрет необычного вкуса этого блюда кроется в лимонной заправке: ее также можно добавлять в любые другие салаты и гарниры.
Ингредиенты:
500 г весенней зелени 1 лимон 2 ст. ложки оливкового масла морская соль свежемолотый черный перец
Как приготовить зелень с лимонной заправкой от Джейми Оливера:
1. Натереть на мелкой терке цедру лимона и положить в небольшую банку. Сам лимон разрезать пополам и выдавить в банку сок одной половинки.
2. К лимонной заправке добавить оливковое масло, щепотку соли и перца. Закрыть банку крышкой и хорошо взболтать.
3. Взять кастрюлю и наполнить холодной водой до половины. Слегка посолить и довести до кипения.
4. Нарезать зелень. Когда вода закипит, выложить в кастрюлю зелень и варить в течение 3–4 минут, чтобы она стала мягкой, но сохранила яркий зеленый оттенок.
5. Выложить зелень в дуршлаг, чтобы слить лишнюю воду. Добавить в нее лимонный соус и подать к столу.
6. Зелень с лимонной заправкой от Джейми Оливера готова!
19-12-2025 09:33 Учёные из Университета Колорадо Боулдер и Института Макса Планка в Германии обнаружили, что мозг может учиться не только на реальных событиях, но также на тех, которые человек просто представил себе в уме. Такие воображаемые переживания — позитивные или негативные — способны оказывать влияние на нейронные процессы и поведение человека, сравнимое с воздействием реальных ситуаций.
19-12-2025 01:28 Врачи предупреждают, что чрезмерное потребление соли, кофеина, сахара и газированных напитков может повредить кости. Эти продукты ускоряют потерю кальция из организма и приводят к хрупкости костей.
19-12-2025 00:50 61-летняя Моника Беллуччи продолжает быть одной из самых востребованных звезд у европейского глянца. Так, актриса снялась для нового выпуска итальянского Elle. Обложка журнала была опубликована в Instagram, а остальные фото станут доступны позднее. Беллуччи попозировала в центре Рима в ярком наряде — алом шелковом плаще от SA SU PHI и многочисленных украшениях Cartier.
19-12-2025 00:47 Внучка Элвиса и Присциллы Пресли, актриса Райли Кио, является биологической матерью 15-летнего сына Джона Траволты и его жены Келли. Наследница легендарного певца пожертвовала свои яйцеклетки супругам, сообщает TMZ.
19-12-2025 00:14 В Японии 32-летняя Юрина Ногути официально вышла замуж за созданного с помощью ChatGPT виртуального партнёра, Луна Клауса Вердюра, образ которого основан на персонаже видеоигры. Во время церемонии невеста шла к алтарю в пышном свадебном платье с букетом розово-белых цветов, а «жениха» видела через очки дополненной реальности. Лун Клаус Вердюр появлялся на экране смартфона, установленного у алтаря.
Кэти Перри выпустила новую песню и клип, посвящённые недавнему расставанию с Орландо Блумом после девяти лет отношений. В треке под названием Bandaids ("Пластыри") 41-летняя певица рассказала о причинах их разрыва и своих попытках спасти любовь.