22.03.2012 Потребуется: - спагетти (сколько съедите ) - пачка замороженных шампиньонов(400г.) - лук (2 шт.) - мука - растительное масло - зелень
Грибы отварить до готовности и вынуть из бульона.
Луковицу порезать и обжарить вместе с отварными грибами на растительном масле, можно немного посолить.
Соус готовится примерно как "Бешамель". Муку спассеровать на растительном масле до золотистого цвета, понемногу влить к ней грибной бульон, интенсивно помешивая, довести до кипения и пару минут прокипятить, посолить по вкусу. Количество муки зависит от количества имеющегося бульона и желаемой консистенции соуса, в среднем на три стакана жидкости следует взять треть стакана муки и 3-4 ст.л. масла. Я отваривала грибы в небольшом количестве воды, поэтому у меня получилось ок. 700 мл. довольно крепкого бульона (воды, надо полагать, было несколько меньше, т.к. грибы дают сок), часть которого я добавила в воду для варки спагетти.
Часть обжаренных грибов с луком измельчить блендером с небольшим количеством соуса и вместе с "уцелевшей" половиной грибов добавить к остальному соусу. Добавить порезанную зелень.
Спагетти отварить в подсоленной воде до готовности, если остался грибной бульон, можно использовать его.
На тарелку выложить спагетти, полить соусом. Приятного аппетита! http://gotovim-doma.ru
06-11-2025 11:00 Интервальное голодание без ограничения калорийности рациона не улучшает показатели сердечно-сосудистого здоровья и контроля глюкозы в крови. К такому выводу пришли ученые из Немецкого института питания человека в Потсдаме-Ребрюке (DIfE).
06-11-2025 05:11 Первая леди Франции откровенно рассказала близким, что переживает из-за того, как выглядит в одежде на публике. По словам бывшего министра юстиции Эрика Дюпон-Морретти, Брижит Макрон боится, что неудачные складки на брюках между ног могут подогреть нелепые слухи о том, будто она родилась мужчиной. Эта теория заговора, распространившаяся в соцсетях несколько лет назад, нанесла серьёзный удар по психическому здоровью супруги президента Франции, сообщил Дюпон-Морретти.
06-11-2025 04:19 Повреждения нервов способны оказывать долгосрочное воздействие на иммунную систему, при этом реакции организма у мужчин и женщин различаются. К такому выводу пришли ученые из Университета Макгилла. Исследователи уточнили, что изменения в иммунной системе могут повышать риск развития многих хронических заболеваний, в том числе тревожности и депрессии.
06-11-2025 03:40 23-летняя певица и блогер Валя Карнавал (настоящее имя — Валентина Карнаухова) вышла замуж за своего бойфренда, 29-летнего Аргишти Эвояна. Об этом она рассказала в своём инстаграме*, опубликовав фото с торжества. На снимке Карнавал показала белое платье и букет, а также руку с кольцом на пальце.
06-11-2025 02:30 В эфире BBC Radio 4 актриса Кира Найтли объяснила, почему они с мужем, музыкантом Джеймсом Райтоном, запрещают своим дочерям Эди и Делайле пользоваться социальными сетями: «Я считаю социальные сети пугающими, потому что это нерегулируемое пространство». Кира считает, что таким образом они, как родители, защищают своих детей от информации и окружения, которые они не могут контролировать.