23.02.2012

Սա ամենահեշտ պատրաստվող եւ սիրված նախաճաշերից է Ֆրանսիայում: Այն իր անրկնելի նուրբ համով, կարծում ենք, կդառնա նաեւ ձեր ամենօրյա սեղանի հյուրը:

2 բաժնի համար անհաժեշտ է՝

1. բեկոնի 6-8 կտոր
2. սպիտակ հացի 4 հաստ շերտ
3. 2 ձու
4. 80 մլ սերուցք (10%) կամ կաթ
5. 2 ճաշի գդալ քերած պանիր (ցանկալի է «Պարմեզան» տեսակի)
6. 1ճաշի գդալ մանր կտրատած մաղադանոս
7. 2 միջին չափի լոլիկ

Ըստ ցանկության կարող եք օգտագործել նաև սխտոր ,աղ, աղացած պղպեղ:

Պատրաստման եղանակը.

Միջին կրակի վրա տաքացնել թավան: Թավայի մեջ դնում ենք բեկոնները և տապակում երկու կողմերը' առանց յուղի, մոտ 5 րոպե:

Հավկիթները հարում ենք քերած պանրի, մաղադանոսի, ճզմած սխտորի, սերուցքի կամ կաթի հետ: Ավելացնում ենք նաև աղն ու պղպեղը:

Տաքացնում ենք երկրորդ թավան և հալեցնում 50 գրամ սերուցքային կարագ: Հացը թաթախում ենք արդեն պատրաստի ձվային խառնուրդի մեջ և դնում թավայի մեջ:

Տապակում ենք երկու կողմն էլ այնքան,մինչև կարմրի: Պատրաստի գրենկիները դնում ենք ափսեների մեջ' ավելացնելով նաև շերտերով կտրած լոլիկն ու տապակած բեկոնը: Բարի ախորժակ:

Դիտվել է 6385 անգամ

Читать на русском

23.02.2024
Եթե ցանկանում եք, որ սիրելին առավել ուշադիր լինի ձեր «նամակների» նկատմամբ, լցոնեք այն շամպինյոններով։

30.01.2024
Ծաղկակաղամբը համեղ և առողջարար բանջարեղեն է, որն անպայման պետք է ներառվի ձեր սննդակարգում։

15.12.2023
Արագ և հեշտ պատրաստվող, բայց շատ համեղ բիսկվիթ` դեղձով, օդային կաթնաշոռային կրեմով և սպիտակ շոկոլադով։ Փորձեք այն և դուք իսկապես վայելեք կապրեք:

06.12.2023
Դիետոլոգներն ամբողջ աշխարհում խորհուրդ են տալիս առողջ ապրելակերպ նախընտրողներին իրենց սննդակարգում անպայման ներառել վարսակի փաթիլներով՝ շիլա: 

23.11.2023
Բանջարեղենային այս ուտեստն անհավանական համեղ է և առողջարար։

27.10.2023
Համեղ, առողջարար և շատ արագ պատրաստվող։