03.02.2012

Ավանդույթի համաձայն,  Սուրբ Սարգսի տոնի նախօրեին չամուսնացած աղջիկներն ու տղաները աղի բլիթ են ուտում: Ըստ ազգագրագետ Լուսիկ Ագուլեցու՝ սխալ է այն կարծիքը, թե բլիթ պիտի պատրաստի տարիքով մեծ, այրի կին: «Եթե հավաքված են կանայք, ապա նրանցից աղի բլիթ է պատրաստում ամենաերջանիկը, ով մեծ սեր է ապրել ու երեխաներ ունեցել: Կամ երբ աղջիկներ են հավաքվում, այդ պարագայում պատրաստում է սիրահարված աղջիկը, ով այդ «սիրո տարոսիկը» տալիս է բոլորին»:

LN-ի հետ զրույցում տիկին Ագուլեցին ներկայացրեց այն բաղադրատոմսը, որով աղի բլիթ է պատրաստում իր երեխաների համար: Հարկավոր է մեծ քանակությամբ աղ, ջուր, ալյուր: Ագուլեցին խորհուրդ է տալիս ավելացնել նաև մածուն և թթվասեր. ավելի համեղ կլինի: «Կարևորը աղի բլիթը ուտելը չէ, այլ այն, որ երիտասարդները հասկանան տոնի իմաստը և գտնեն իրենց սիրուն»,- նշեց Լուսիկ Ագուլեցի:

Հասմիկ Մելիքսեթյան

Դիտվել է 20687 անգամ

23.02.2024
Եթե ցանկանում եք, որ սիրելին առավել ուշադիր լինի ձեր «նամակների» նկատմամբ, լցոնեք այն շամպինյոններով։

30.01.2024
Ծաղկակաղամբը համեղ և առողջարար բանջարեղեն է, որն անպայման պետք է ներառվի ձեր սննդակարգում։

15.12.2023
Արագ և հեշտ պատրաստվող, բայց շատ համեղ բիսկվիթ` դեղձով, օդային կաթնաշոռային կրեմով և սպիտակ շոկոլադով։ Փորձեք այն և դուք իսկապես վայելեք կապրեք:

06.12.2023
Դիետոլոգներն ամբողջ աշխարհում խորհուրդ են տալիս առողջ ապրելակերպ նախընտրողներին իրենց սննդակարգում անպայման ներառել վարսակի փաթիլներով՝ շիլա: 

23.11.2023
Բանջարեղենային այս ուտեստն անհավանական համեղ է և առողջարար։

27.10.2023
Համեղ, առողջարար և շատ արագ պատրաստվող։