Рус. Հայ.
ՕԳՏԱԿԱՐ ԽՈՐՀՈՒՐԴՆԵՐ

Սխալ պատրաստման եղանակը բանջարեղենը դարձնում են «դատարկ»

03.08.2017

Բոլորը գիտեն, որ բանջարեղենը շատ օգտակար է: Սակայն ոչ բոլորը գիտեն, ինչպես դրանք պատրաստել՝ օգտակար նյութերը պահպանելով: Օրինակ որոշ բանջարեղեն եփելու ընթացքում կորցնում են նրանց մեջ պարունակող վիտամին С, В և ֆոլաթթուն: Իսկ որոշները պետք է ուտել բացառապես հում վիճակում:

Լոլիկը, սունկը և ծնեբեկն անհրաժեշտ է ջերմային վերամշակման ենթարկել, քանի որ դա թույլ է տալիս քայքայել պատերի ամուր բջիջները և ազատել օգտակար հակաքաղցկեղային միացությունը՝ լիկոպինը: Այս միացությունը նաև նվազեցնում է սրտի կաթվածի հավանականությունը: Իսկ սնկի վերամշակումը մեծացնում է դրանց մեջ պոլոսախարիդների կենտրանցվածությունը, որը արգելակում է ուռուցքների աճը: Նույն կերպ և ծնեբեկը․ վերամշակման ժամանակ դրա մեջ առանձնանում են հակաքաղցկեղային հակաօքսիդանտները:

Ինչ վերաբերվում է բրոկոլիին, ծաղկակաղամբին, կալե կաղամբին, ապա դրանք հարուստ են գլյուկոզինոլատներով, որոնք ակտիվացնում են իմունիտետը, իսկ վերամշակումը քայքայում է այդ օգտակար նյութերը: Այդ պատճառով այս բանջարեղենը շատ թեթևակիորեն կարելի է վերամշկել: Ցանկալի է դրանք ընդհանրապես հում օգտագործել:

600x580

Սոխը նույնպես խորհուրդ է տրվում միայն հում օգտագործել: Ի դեպ, կտրտած սոխի մեջ կենտրոնցած է մեծ քանակությամբ օրգանասուլֆիդներ` հակաքաղցկեղային միացություններ: Հենց այս նյութի պատճառով են աչքերը արցունքոտում, իսկ ջերմությունը քայքայում է այդ նյութը:

Պղպեղը, սպանախը, գազարը և մի շարք այլ բանարեղեններ հարուստ են վիտամին С-ով: Ջերմամշակումը նվազեցնում է դրա մակարդակը: Սակայն գոլորշեփներով պատրաստելը ոչ միայն կօգնի պահպանել վիտամինները, այլ նաև հակաօքսիդանտները և կարոտինոիդները, որոնք նվազեցնում են աչքերի հիվանդությունների և քաղցկեղի առաջացման ռիսկը:

Աղբյուր՝ LADYNEWS.am

Դիտվել է 450 անգամ

Читать на русском

ՄԵԿՆԱԲԱՆԵԼ

Ձեր անունը: *
Ձեր էլ. հասցեն: *
Մեկնաբանությունը: *

9 հնարք, որոնք կօգնեն մազերը շատ հաճախ չլվանալ

16.08.2017
Մազերի հաճախ լվանալու արդյունքում ճարպագեղձերը սկսում են ավելի ակտիվ աշխատել, և արդեն հաջորդ օրը մազերը կարող են կեղտոտ լինել:

Ինչպես պահել մրգերը` ձմռանը վայելելու համար

14.08.2017
Մթերքներ պահելու լավագույն միջոցն առանց դրանց օգտակար հատկությունները կորցնելու` հեղուկազրկումն է: 

Սխալ պատրաստման եղանակը բանջարեղենը դարձնում են «դատարկ»

03.08.2017
Ոչ բոլորը գիտեն, թե ինչպես բանջարեղենը պատրաստել՝ օգտակար նյութերը պահպանելով:

9 օգտակար խորհուրդ ամռանը մազերի խնամքի համար

01.08.2017
Ամառը շոգ ժամանակաշրջան է, երբ մազերի վրա բացասականորեն ազդում են արտաքին գործոնները` քամին, տապը, արևային ճառագայթները:

4 օգտակար առավոտյան սովորություններ

31.07.2017
Հետևեք դրանց և ձեր օրգանիզմը անպայման շնորհակալ կլինի ձեզ:

Ինչպես պահել իրերը զգեստապահարանում. 5 կանոն

28.07.2017
Ամեն սեզոն մենք ստիպված ենք փոխել մեր զգեստապահարանի առնվազն կեսը, որովհետև իրերը կորցնում են իրենց արդիականությունը:

Բաժնի բոլոր նյութերը

ՄԵԿ ՏՈՂՈՎ
18-08-2017 09:09
Նիդերլանդների իշխանություններն արտաքսել են Ամերսֆորտ քաղաքի փախստականների ճամբարում 9 տարի բնակվող Արմինե Համբարձումյանին առանց իր երկու երեխայի.12-ամյա Հովիկն ու 11-ամյա Լիլին ևս կարող են արտաքսվել: 
18-08-2017 08:57
Կանադուհին 13 տարի անց գտել է իր կորցրած ամուսնական մատանին այգում, գազարի վրա. Գրամսն ադամանդյա մատանին կորցրել էր 2004-ին, երբ հողն էր փխրեցնում պարտեզում։
18-08-2017 07:15
Ամերիկացի հետազոտողները պարզել են, որ «Գահերի խաղի» ժողովրդականության գլխավոր պատճառը հերոսների երկխոսություններն են․ նրանք պսակազերծել են այն առասպելը, թե սերիալում միլիոնավոր հեռուստադիտողների գրավում են բռնության եւ Էրոտիկայի տեսարանները։
18-08-2017 06:01
Մեծ հասակում  ակտիվ ծխելը մոտ 60 տոկոսով բարձրացնում է ոսկորների ծերունական փխրունության զարգացման հավանականությունն ու ոսկորների կոտրվածքների հաճախությունը։
18-08-2017 03:12
Մոսկվաբնակ սկանդալային սթրիթռեյսեր Մառա Բաղդասարյանը վարչական պատիժ կկրի Ռուսաստանի Դաշնության Տվեր քաղաքի գրադարաններից մեկում:
LN-Ը ԱՌԱՋԱՐԿՈՒՄ Է ԿԱՐԴԱԼ
LN -Ը ԱՌԱՋԱՐԿՈՒՄ Է ԴԻՏԵԼ
% ԶԵՂՉԵՐ ԽԱՆՈՒԹՆԵՐՈՒՄ
ՈՒՐ ԳՆԱԼ ԵՐԵԿՈՅԱՆ
ՕԳՏԱԿԱՐ ՀՂՈՒՄՆԵՐ
ՆՈՐԸ ՁԵՐ ԿՅԱՆՔՈՒՄ

Չգիտեք ինչո՞վ զբաղվել, զբաղվեք ձեզանով

18.08.2017
Դուք, ինչպես և կանանց մեծամասնությունը, դժգոհ եք ձեր արտաքինից, սակայն ոչինչ չեք ձեռնարկում: Դրա համար կարող են լինել շատ պատճառներ:

LADYNEWS TV
Իվետա Մուկուչյանն իր երկրպագուների դատին է հանձնել «Հայաստան ջան» երգի տեսահոլովակը
ՕՐՎԱ ԱՍՏՂԱԳՈՒՇԱԿ

Խոյ
21.03-20.04

Ցուլ
21.04-22.05

Երկվորյակ
23.05-22.06

Խեցգետին
23.06-23.07

Առյուծ
24.07-24.08

Կույս
25.08-23.09

Կշեռք
24.09-23.10

Կարիճ
24.10-22.11

Աղեղնավոր
23.11-22.12

Այծեղջուր
23.12-20.01

Ջրհոս
21.01-19.02

Ձուկ
20.02-20.03
ՇԱԲԱԹՎԱ ԱՄԵՆԱԸՆԹԵՐՑՎԱԾԸ
14.08.2017
Դիտվել է 917 անգամ
16.08.2017
Դիտվել է 851 անգամ
14.08.2017
Դիտվել է 805 անգամ
16.08.2017
Դիտվել է 609 անգամ
12.08.2017
Դիտվել է 543 անգամ

© 2012, LADYNEWS.am
Մեջբերումներ անելիս հղումը (hyperlink) LADYNEWS.am-ին պարտադիր է: Կայքում արտահայտված կարծիքները պարտադիր չէ, որ համընկնեն խմբագրության տեսակետի հետ: Գովազդների բովանդակության համար կայքը պատասխանատվություն չի կրում:

LADYNEWS.am-ի մասին
Հեռ.` +374060445674, +37455545535
Էլ-փոստ` contact@ladynews.am
Գովազդ կայքում: Հեռ.՝ +374060445674, +374 55545535
Էլ-փոստ՝ marketing@ladynews.am

Webmaster